紅芋の皮を剥いて蒸したあと乾燥させ、粉砕して粉末にしました。
当社では県内唯一の通過気流型乾燥機と気流式粉砕機を導入。熱を加えずに粉砕するため、紅芋本来の風味と発色が残ります。
用途
ウムニー、カーサムーチー、ンムクジアンダギー、紅芋だんご、紅芋アイス、紅芋クッキーなど。洋菓子・飲料の原料にも。
商品仕様
- 内容量：100g／袋、1kg／袋
- 原材料：紅芋（沖縄県久米島産・美ら恋紅）
- 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
- 配送方法：常温便
※2kg／袋の業務用規格もございます。お問い合わせください。
